Alitas de Pollo al Horno

Ingredientes

• Receta facilitada por el restaurante "Lu Ding Ji " en la ciudad de Chengdu, China.
• 500 g de alitas de pollo.
• 3 c.s. de sazonador de pollo New Orleans.
• 1 c.s. de salsa de ostras.
• 2 c.s. de vino blanco.
• 3 g de sal.
• Miel de acacia para pintar las alitas.

Progresión

1. Marcar con el cuchillo todas las alitas haciéndoles cortes.
2. Poner en un bol las alitas, el sazonador de N. Orleans, la sal, la salsa de ostras, y el vino blanco.
3. Mezclar bien y marinar durante tres horas.
4. Pasado este tiempo, pintar las alitas con miel ayudándose de un pincel.
5. Ensartar en una brocheta y hornear a 200º durante 20 minutos.
6. También se pueden cocinar en una barbacoa.