Tartaletas de Sobrasada y Piñones

Ingredientes

• 150 g de masa quebrada (Ver recetas en el Blog: “Masas Pastelería”).
• Se puede sustituir por 12 tartaletas ya hechas.
• 150 g de sobrasada de Mallorca.
• 70 g de piñones.
• 2 c/c de miel de acacia u otra miel suave.
• Unas gotas de aceite de girasol.

Progresión

1. Rellenar unas canastillas con la masa sable y hornear a 180º durante 15 minutos.
2. Este paso se pude obviar si utilizamos canastilla ya hechas.
3. Tostar los piñones en una sartén en la que hemos puesto unas gotas de de aceite.
4. Agregar la sobrasada y la miel. Mezclar bien durante un minuto.
5. Rellenar las canastillas y servir, preferentemente, aún tibia,
6. Receta para 12 tartaletas.